Makanan khas Indramayu, yang disajikan dari perpaduan bubur, rumbah (rebusan sayur) dan cecek (kikil kulit sapi), dengan tambahan rasa pedas sehingga menyajikan rasa yang nikmat.

Selain kelezatannya yang tahan lama, burbacek yang mudah ditemui di sekitar wilayah Indramayu yang memiliki harga terjangkau.

3. Pindang Gombyang Ikan Manyung

Kuliner dengan bahan utama ikan manyung ini pun jadi kuliner primadona khas Indramayu.

Kuah yang disajikan bersama ikan manyung ini biasanya tanpa santan (atau biasa disebut air pindang), dengan racikan bumbu rempah-rempah alami yang menghilangkan rasa amis pada ikan manyung.

Hal itu menjadi khas tersendiri dari kelezatan kuliner di pesisir pantai, kelembutan daging pada ikan manyung, dan bagian kepala ikan jadi keutamaan yang berhasil memikat lidah para penikmat kuliner.

4. Pedesan Entog

Makanan satu ini merupakan olahan dari entog dengan racikan bumbu-bumbu rempah sehingga menghilangkan bau amis. 

Terdapat kuah yang sedikit pada pedesan entog dan rasa pedas dari cabai juga merica yang menambah cita rasa dari kuliner satu ini. 

5. Mie Ragit