Karedok vs Pecel: Dua Hidangan Segar yang Menggoda Selera, Mana Favoritmu?
- Penulis : Mila Karmila
- Jumat, 01 November 2024 11:01 WIB

Sayuran ini disajikan segar tanpa dimasak, sehingga memberikan sensasi renyah saat disantap.
Sebaliknya, pecel menggunakan sayuran yang umumnya direbus, seperti bayam, kacang panjang, kangkung, dan daun singkong.
Proses perebusan ini membuat sayuran lebih lembut dan mengurangi rasa pahitnya, menjadikannya lebih mudah dinikmati.
Baca Juga: POCO C75 Ponsel Pintar Terjangkau dengan Performa Ekstrem yang Bikin Kamu Tampil Beda
3. Bumbu Kacang yang Unik
Keduanya memang sama-sama menggunakan bumbu kacang, namun rasa dan komposisinya berbeda.
Bumbu karedok cenderung lebih kuat dan pedas, berkat bahan-bahan seperti kencur, cabai, terasi, dan air asam.
Kombinasi ini memberikan rasa segar dan sedikit asam yang khas.
Baca Juga: Kode Redeem FF Hari Ini, 1 November 2024 Dapatkan Item Gratis Sekarang!
Di sisi lain, bumbu pecel terdiri dari kacang tanah yang ditumbuk bersama cabai, bawang putih, gula merah, dan air asam jawa.
Rasanya lebih manis dan tidak terlalu pedas, dengan beberapa daerah yang menambahkan daun jeruk untuk aroma yang lebih wangi.
4. Penyajian yang Menarik
Karedok biasanya disajikan segera setelah sayuran dicampur dengan bumbu kacang.
Baca Juga: Tiket Lisa BLACKPINK Fan Meetup 2024 Turun Drastis : Ini Kesempatan Emas bagi LILIES!
Kombinasi sayuran mentah yang segar dan bumbu kacang menghasilkan tekstur renyah yang menggoda.