ENTERTAINMENTABC.COM - Saat menyimpan makanan di kulkas sering dianggap sebagai tempat terbaik untuk menjaga kesegaran.

Namun, ada beberapa makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas, karena bisa mengakibatkan kehilangan rasa, tekstur, atau bahkan nilai gizinya jika dimasukkan ke dalam kulkas. 

Agar Anda lebih bijak dalam menyimpan makanan, berikut adalah beberapa tips memilih makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas.

1. Baca Juga: Pentingnya Konsumsi Antioksidan dalam Menangkal Radikal Bebas, Ini Contoh Makanannya Menurut Pakar Gizi

   Tomat Lebih Baik Disimpan di Suhu Ruangan 

Tomat adalah salah satu buah yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas, karena suhu dingin dari kulkas dapat merusak tekstur tomat, membuatnya menjadi lembek dan kurang beraroma. 

Tomat akan matang secara alami di suhu ruangan, sehingga lebih baik diletakkan di meja dapur agar tetap segar dan lezat saat dikonsumsi.

2. Baca Juga: Jangan Panaskan Lagi! 5 Makanan yang Bisa Menjadi Berbahaya Jika Dihangatkan Kembali

    Kentang Simpan di Tempat Gelap dan Sejuk

Kentang juga sebaiknya jangan disimpan di kulkas karena dapat mengubah pati dalam kentang menjadi gula, yang membuat rasa kentang menjadi manis dan teksturnya berubah ketika dimasak. 

sebaiknya kentang disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering, seperti lemari atau rak dapur.

3. Baca Juga: Intip Tips dan Trik Mengolah Sayuran Hijau agar kandungan Gizinya Tidak Hilang 

   Bawang Merah dan Bawang Putih Tidak Cocok untuk Kulkas

Bawang merah dan bawang putih jangan kamu simpan di kulkas karena bisa menyerap kelembaban dan menjadi lembek atau tumbuh tunas. 

Lebih baik menyimpan bawang di tempat yang kering dan berventilasi baik, seperti keranjang terbuka di dapur. 

Baca Juga: Sehat Pilih Makanan! Inilah 10 Ide Sarapan Simpel untuk Mencegah Diabetes

Pastikan juga untuk menjauhkannya dari paparan sinar matahari langsung agar tidak cepat rusak.

4. Roti Kulkas Bukan Tempat yang Tepat

Banyak orang berpikir bahwa menyimpan roti di kulkas akan membuatnya bertahan lebih lama. 

Namun, roti yang disimpan di kulkas justru akan lebih cepat kering dan keras, jika  ingin menyimpan roti lebih lama, lebih baik dibekukan di freezer daripada diletakkan di kulkas.

5. Buah Tropis Simpan di Suhu Ruangan

Buah-buahan tropis seperti pisang, mangga, dan pepaya sebaiknya disimpan di suhu ruangan. 

Kulkas dapat memperlambat proses pematangan buah-buahan ini dan membuat rasanya kurang manis. 

Jika buah sudah matang dan belum habis dikonsumsi, barulah bisa dimasukkan ke kulkas untuk memperlambat pembusukan.

6. Madu Tidak Perlu Didinginkan

Madu adalah salah satu makanan yang secara alami tahan lama dan tidak memerlukan penyimpanan di kulkas. 

Menyimpan madu di kulkas akan membuatnya mengkristal dan menjadi sulit untuk digunakan, cukup simpan madu di tempat yang sejuk dan gelap, seperti di dalam lemari dapur.

7. Minyak Zaitun Jauhkan dari Kulkas

Minyak zaitun adalah bahan lain yang tidak boleh disimpan di kulkas, suhu dingin akan membuat minyak zaitun mengental dan muncul gumpalan, yang mengubah teksturnya. 

Simpan minyak zaitun di tempat yang sejuk dan gelap, namun bukan di kulkas, agar tetap segar dan berkualitas baik.

8. Kopi Simpan di Wadah Tertutup

Menyimpan biji kopi atau bubuk kopi di kulkas dapat menyebabkan kopi menyerap aroma makanan lain di sekitarnya, sehingga mengurangi kualitas rasa kopi.

Sebaiknya simpan kopi di tempat yang sejuk dan kering, di dalam wadah kedap udara, untuk menjaga kesegarannya.

9. Alpukat Jangan Simpan Jika Belum Matang

Alpukat yang belum matang sebaiknya jangan simpan di kulkas karena suhu dingin akan menghentikan proses pematangannya. 

Simpan buah tersebut  di suhu ruangan hingga matang, setelah matang kamu bisa memasukkannya ke kulkas jika tidak langsung dikonsumsi untuk menjaga kesegarannya lebih lama.

10.  Melon Utuh: Simpan di Luar Kulkas

Melon utuh, seperti semangka atau melon madu, lebih baik disimpan di luar kulkas hingga siap untuk dipotong. 

Kulkas bisa memperlambat proses pematangan dan mengurangi rasa manisnya, namun setelah sudah dipotong  melon dapat disimpan di kulkas agar tetap segar.

Dengan memahami makanan apa saja yang sebaiknya jangan disimpan di kulkas, kamu  bisa lebih bijak dalam menjaga kesegaran dan rasa makanan.***

Penulis : Atikah