ENTERTAINMENTABC.COM - Mi Yamin Makanan Kaki Lima yang Mudah Dibuat dan Cocok untuk Jualan

Mi yamin adalah salah satu hidangan kaki lima yang selalu digemari. 

Terbuat dari mi telur, mi ini memiliki cita rasa manis yang khas, menjadikannya favorit banyak orang. 

Baca Juga: Wajib Coba Ini 5 Tempat Makan Mie Yamin Legendaris di Cirebon yang Bikin Lidah Ketagihan

Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, mi yamin juga cocok dijadikan ide bisnis kuliner.

Bahan-bahan Mi Yamin

Untuk membuat mi yamin, kamu membutuhkan:

1. 400 gram mi telur (seduh dengan air panas, lalu tiriskan).
2. 100 gram jamur merang (potong-potong).
3. 100 gram sawi pakcoy (potong, seduh dengan air panas).
4. 1 siung bawang bombay (cincang halus).
5. 200 gram fillet ayam (potong dadu).
6. 5 siung bawang putih (memarkan).
7. 2 sendok teh kecap asin.
8. 1/4 sendok teh garam.
9. 1/2 sendok teh merica bubuk.
10. 1/4 sendok teh gula pasir.
11. 200 ml air.
12. 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).

Baca Juga: Mie Yamin Enak di Cirebon Mulai Rp10 Ribu, Siap Jadi Favoritmu

Bahan kuah:

1 liter air kaldu ayam.

2 sendok teh garam.

Baca Juga: Mie Yamien Kipas Mang Darto Cirebon Mie Legendaris yang Bikin Ketagihan, Harga Ramah di Kantong

1/4 sendok teh merica bubuk.