ENTERTAINMENTABC.COM - Minyak goreng adalah bahan pokok yang hampir selalu ada di setiap rumah.

Setiap hari, kita menggunakannya untuk menggoreng berbagai makanan.

Namun, tahukah kamu kalau ada cara yang salah dalam menyimpan minyak goreng yang sering kita lakukan, yaitu meletakkannya di samping kompor?

Baca Juga: Makanan Terbaik untuk Penderita Stroke yang Wajib Dicoba

Meskipun terlihat praktis, kebiasaan ini bisa merugikan kita.

Menurut Cate Shanahan, seorang penulis dari Mind Body Green, panas yang datang dari kompor dapat mengoksidasi minyak goreng.

Proses oksidasi ini dapat merusak kualitas minyak dan berbahaya bagi kesehatan.

Baca Juga: Menunda Sarapan? Temukan Dampak Mengejutkan bagi Kesehatan

Jim Savage, produsen minyak zaitun organik dari Organic Roots, juga menekankan pentingnya penyimpanan minyak yang benar.

Menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap adalah cara terbaik untuk menjaga manfaat kesehatannya.

Panas, cahaya, dan oksigen adalah tiga faktor yang mempercepat kerusakan minyak goreng.

Baca Juga: 10 Makanan Tinggi Protein yang Bantu Turunkan Berat Badan dengan Cepat

Jadi, jika kamu menyimpannya di dekat kompor yang panas, kualitasnya akan lebih cepat menurun, dan bisa jadi lebih mudah rusak.